Salater

Jordbærsalat: (sæson)

Jordbær, babyspinat, rød peber, sød chilli, caryennepeber, pistagenødder

 

Hindbær/melonsalat: (sæson)

Hindbær, melon, rukola, parmaskinke, frisk parmasan

Hindbærvinegré

 

Broccolisalat:

Broccoli, solsikkekerne, rosiner, bacon, creme fraise

 

Tomatsalat:

Tomat, hvidløg, rødløg, mozzarella, rødvinsbalsamico

 

Middelhavssalat:

Knækkede hvedekerne, hvidløg, oliven, rødløg, feta, hvidløgsolie, ristede græskarkerner

 

Grøn aspargessalat:

Grøn asparges, sprøde salatblade, hakket æg, honningristede peanuts, aspargespesto

 

Rødkålsalat:

Rødkål, æbler, mandarin, soltørrede tranebær, appelsinolie, hasselnødder.

 

Hvidkålssalat:

Hvidkål, gulerod, annanas, citronolie, tørrede annanas

 

Gulerodssalat:

Gulerod, rosiner, appelsinolie, appelsin

 

Waldorff salat Frisk:

Blegselleri, æbler, druer, waldnødder, citroneddike, sødemiddel

Waldorff salat, trad:

Blegselleri, æbler, crème fraise, flødeskum, citron, flormelis

waldnødder, druer.

 

Romainesalat:

Romainesalat, crouton, kylling, avocado, crème fraise, hvidløg, ansjosfilet,reven parmesan, purløg, rødløg

 

Kyllingesalat:

Sprøde salatblade, champignon, æbler, crème fraise

 

Tunsalat:

Rukola, koldrøget tun, friske asparges, citronvinegraé

 

Marinerede svampe:

svampe marinerede i tørrede krydderurter, olie

 

Spansk salat:

tomat, agurk, squach, hvidløg, løg i fine brunoise, rødvinsbalcamico

 

Coleslaw:

Hvidkål, gulerod, cremefraise, sennep, citron

 

Mix-salat:

udvalg af årstiden grønt, ærter, majs m.m.

 

Salat med røget andebryst:

Salat mix med tern af røget andebryst, mango, ristede hasselnød, blåbærvinegraé

 

Bønnesalat:

Fine Harricots verdes i tomatmarinering, rødløg, revet ost, græskarkerner