Australsk buffé

MIN 15 PERS.

FORRET:

Blinis

Tartar af røget laks,  creme fraise og ørredrogn.

Ølmarinerede Black Tigerrejer

Serveret på bund af salat og julienne af urter, Chillidressing

Kartoffel/bacontærte

med salat

Hovedret:

Lammeteryaki

Marcadamiapesto og sauterede squach

Urtestegt svinemignon

Pebersauté, whiskeysauce

Helstegt Krondyrkølle

Broccolisoufflé og vildtsky

Majskolber med citronsmør – tomatsalat med artiskok

Coleslaw med fintsnittet spidskål

Krydret ris

 

Dessert:

Australske pandekager

Marcadamia/karamelsauce

Blåbær/appelsinpesto

Pris kr. 250,00